こんにちは、もちもちポテトです(^^)/
前回記事の、実家から届いた荷物の中に、母の畑でとれたサツマイモがたくさん入っていました。
このサツマイモで、スイートポテトパイを作ってみました(^^)/
鍋でサツマイモを蒸しました。
つぶしてバターや少しの砂糖も入れました。
裏ごしが大変・・・
メイが手伝ってくれました(*^^*)
冷凍パイシートを用意しました。
サツマイモペーストを絞り出していると・・・
ちょっと固すぎて、袋が破れました（泣）
にょろ～。
遊んでいる場合ではありません（笑）
もう少し柔らかくするために、一度ボウルに出して牛乳を加えてみました。
これでよし！
今度は無事、袋を破らずに絞り出せました～(^.^)
おやつにいただきます♪
サクッとしたパイ生地に、スイートポテトが合っていてとても美味しかったです(*^^*)
サクサク！
サツマイモが大きすぎて、スイートポテトが大量です。
パイに乗せてもまだまだあります。
残りは、ただのスイートポテトにしました。
この前と同じです。
mochimochipoteto.hatenablog.com
いっぱいあるので、タッパーに入れておいて、朝ご飯のデザートとか、お弁当のデザートなどしてしばらく食べました(*^^*)
美味しいサツマイモを作ってくれた母に感謝☆
今度は、大学芋を作ってみたいと思っています♪
最後に今日のイラストコーナーです。
音読カード 鬼滅の刃シリーズ
胡蝶カナエ（前回も写っていましたが）
神崎アオイ
なほ、きよ、すみ（蝶屋敷の３人娘）
これで鬼滅の刃シリーズはおしまいです。
ではではっ(^^)/
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