こんにちは、もちもちポテトです(^^)/
先週・今週と、オトくんと私が順番にインフルエンザにかかり、自宅療養していました(;´Д｀)
インフルエンザ療養日記は、また改めて・・・
インフルエンザにかかる前のことですが、琥珀糖という宝石みたいなお菓子を作るのに挑戦しました(^^)/
私は琥珀糖が大好きで、いつか自分で作ってみたいとずっと思っていたのです。
材料は、粉寒天・グラニュー糖・水・食用色素だけ☆
まずは、クッキングシートで型を作りました。
鍋で水・粉寒天・砂糖を煮詰めた後、食用色素で色を付けました。
淡い色合いがきれいだと思い、色は薄めにしました。
ゼラチンと違い寒天は常温で固まるので、混ぜている途中で固まり始めてしまいました。
慌ててもう一度加熱したり大慌て。
結局、固まってしまって溶け切らなかった赤い部分が目立ってます・・・
まあ初めてだし、また今度作ればいいし、と開き直って続きを。
冷蔵庫でしばらく固めてから、宝石っぽくなるように手でちぎりました。
メイにちぎるのを手伝ってもらいました♪
全部ちぎるとこんな感じ。
（クッキングシートで作った型から出して、ちぎって乾かすために間を開けて並べると、もとの型だけではスペースが足りないことに気づき、同じものをもう一つ作りました。）
これをしばらく乾燥させるのですが、ほこりが入らないように・・・
食卓で使う、置いておく食べ物にかぶせる蚊帳みたいなやつ（フードカバー）がほしい・・・
前あったのですが、使わないので引っ越しの時に処分したような・・・・・
くっ"(-""-)"あれがあれば・・・
仕方がないので段ボールで自作してみました。
通気性が良くなるように、大きく穴を開けました。
通気性は良いけれど、ほこりも入り放題なので、何か防ぐ手は・・・
あ、これ！
使っていない洗濯ネット！
洗濯ネットをはさみで切って、段ボールに付けてホコリ除けにしました。
見た目はメチャクチャダサいですが、気にしない！！
この中に入れたまま、風通しの良い室内に置いてしばらく乾燥させました。
それがなかなか乾燥しなくて、しばらくたっても柔らかかったです。
湿度が高かったのかな？
少し外側が乾燥し始めたころ、菜箸でひっくり返して、またしばらく放置していました。
トータル２週間くらいたった頃・・・
私の思う琥珀糖が完成しました＼(^o^)／
途中で何個か食べてしまったためちょっと減ってますが・・・
天然石っぽい琥珀糖です。
色はかなり薄いですね(^_^;)
お茶を飲みながら食べたい感じです。
外側はカリッと、中は透き通っていてゼリーのような感じ。
とっても美味しかったです(*^^*)
今度作るなら、もう少し色を濃くして、きれいな宝石を作ってみたいと思います☆
最後に今日のイラストコーナーです。
友人にプレゼントするイラストを制作中なのですが、その一部分を。
セーラームーンのミニキャラです☆
セーラームーン世代なので、懐かしく、描いていて楽しいです。
まあまあ可愛く描けたんじゃないでしょうか(^.^)
ではではっ(^^)/
