こんにちは、もちもちポテトです(^^)/
先日、雨で一日中引きこもった日がありました。
買い物に行けないので、献立に迷いました。
オトくんが「ラーメンがいい」と言ったのですが、麺がないので、作ってみました。
レシピを検索すると、強力粉と薄力粉などと出てくるのですが、私はスペルト小麦粉で作ってみました。
スペルト小麦とは、人工的な品種改良がほとんどされていない古代穀物で、農薬などもほとんど使わずに栽培でき、栄養価も高いらしく、気に入って使っています(^.^)
（残り少なくなってきたな、と思い買おうとしたら、最近すごい値上がりしているようです。どうしよう(汗)）
スペルト小麦粉、重曹、塩、水を混ぜて、しばらく寝かせた後、足で踏みました。
だんだん弾力が出てきました。
麺棒で伸ばして切りました。
どんな太さに切れば良いのかよくわからなかったのと、夫が「太麺が好き」と言ったので、まあまあ太く切ってしまいました。
うどんかな？
私が作るのはここまで。
麺を茹でたり、スープを作るのは夫がやってくれました(^.^)
夫「見たことのない麺になってますよ」
やっぱりうどんかな？
夫「何分間茹でればいいんだろう」
市販の麺は、袋に茹で時間が表示してありますが、ないのでちょこちょこ味見をしつつ茹でていました。
茹でている途中で味見をした感想は、
「いつも（市販の麺）より軽い。ふわっとしてる。
いつもの麺は、もっと重い。詰まってる感じ。」
とのことでした。
茹で上がり！
うどんですね・・・
味玉も作ってくれました♪
オトくんリクエストのコーンもたっぷり乗せて、完成～(^.^)
麺が見えないので、引っ張り出してみました。
見た目は完全にうどんですよね。
食べてみると・・・
やっぱり、うどんでした＼(^o^)／
今度は、卵も入れて、もっと細く切って作ってみようと思いました。
ラーメンをリクエストした割に、あまり箸が進まないオトくんでした。
「ラーメンじゃなくてうどんだよね」と私が言うと、
「でもお母さん上手だよ」とメイがフォローしてくれました(*^^*)
夫も、メイに「お母さん料理上手になったよ。昔は時々、「ん？」って時があったけど、最近はない。」と。
ん？昔は何だって？（笑）
何か引っかかりますが、上手になってきているなら良しとしましょう(^_^)
最後に今日のイラストコーナーです。
今日はオトくんのヘアカットをした時に作った髪の毛アートです。
アゲハ蝶のつもり！！
近くで見るとそうでもないのですが、遠目に見るとけっこう上手に見えますよ！
パソコンやスマホから、ちょっと離れてご覧ください(^^)
前回の髪の毛アートはこちら↓
mochimochipoteto.hatenablog.com
次のヘアカットの時は、何を作ろうかしら。
ではではっ(^^)/
